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顾芳华笑得见牙不见眼,一点也没有江南大家闺秀,笑不露齿的风范。
可奇怪的是,她做出来就显得落落大方,气度天成,比起那些扭扭捏捏的虚伪劲,更让梅子然欣赏。
“梅家表哥,这金鲤有什么稀罕?”
梅子然让仆妇接过金鲤,吩咐道:“用上好的花雕酒泡一下,一会儿让她们做鱼脍。公主,这金鲤做的鱼脍,风味格外不同,传说能让人三月不知肉味。”
“真的吗?能比醉月楼的金齑玉脍还好?”
顾芳华有点不相信,梅子然坦然笑道:“虽然我不曾去过京城醉月楼,尝过金齑玉脍。不过那些家养的鲤鱼,如何能比这三月湖,野生十载的更好?”
“也是,醉月楼估计也没有这么大的鲤鱼,说起来,我倒是有点期待了。”
顾芳华又问三月湖的一些传说,梅子然信口道来,夹杂诗词歌赋,说来朗朗上口,顾芳华也听得满意。
不过最让顾芳华满意的,是金鲤做的鱼脍。
去头去鳞片,开膛破肚从中间剖开,用陈年花雕清洗,只取金鲤背脊两侧最精华的地方。十来斤的鲤鱼,仅仅取出一斤左右的鱼块。
然后将雪白厚实的鱼肉,就切成巴掌大、半指宽的厚片。大大的一块,不用加任何调料,直接送入口中,入口即化回味甘甜。
“这味道,果然比醉月楼的金齑玉脍要好,梅家表哥,你也尝尝。”
“托公主殿下的福,我也来尝尝这传说中的美味。果然闻名不如见面,要不是今儿尝过,我都怀疑三月湖还有没有金鲤。”
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