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进入腊月,天越来越冷。
但关山一带,却越来越热闹。
进城的客车上,人越来越多,都是进城办年货的。
集市上也越来越拥挤,出现了不少新摊贩。
卖鱼的,卖挂历、日历、对联、“富”字、“福”字的年货的摊贩也出场。
前来赶集的人也比平常多了不少,大多都是采办年货的。
十里八村,时常想起猪叫声,各家各户开始杀年猪了。
杀年猪的时候,各家的亲朋好友都会来帮忙,除了一起吃肉吃血肠,这还是一个重要的社交时间。
人们在一起总结一年来的得失,规划来年的生产和生活。
家家户户都有火盆,灶坑里烧柴剩下的火红木炭扒到火盆里,正好作为室内取暖用。
杀年猪的时候,就用铁锅、铝锅放上酸菜,加上烀熟的肉,再加上血肠,放在火盆上炖着吃。
锅里咕噜噜冒着泡,人们就围着火盆,一边吃着酸菜白肉血肠,一边喝酒聊天。
这几年家家还买了铜锅,酸菜放进铜锅里,跟铜发生反应,酸菜就变成了新鲜的绿色,在冬天里显得格外引人注目。
关系比较近的实在亲戚和朋友,临走的时候,主家会给带上几斤肉,一根血肠,拿回去给家里人吃。
当然,客人家杀猪的时候,也会邀请主家的人前往,临走的时候,也会送上同样的东西。
谁也不吃亏,也不占多少便宜。有来有往,礼尚往来,多少年就是这个习俗。
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