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煎茶,简而言之就是一种茶叶的烹煎方法。
简化整个过程就是,首先炙烤万年古树茶饼,再碾压罗成沫,然后侯着以灵山水的热汤,待初沸加入火山盐,二沸时投入茶沫,加以环绕式的搅拌,三沸则止。
虽然这般听着简单,但其中的工序则是超出想象的考究与复杂。
清欢当初仅仅是弄清楚煎茶所需的二十四个基本器具的用途就费了好大一番功夫,更别说正式煎茶那一道道工序,难得还不在这,就算掌握了工序与方法,还十分讲究煎茶过程中,煎茶人的心态,呼吸,手法,等等。
简直就和早晚课的修炼过程没什么太大差异,稍有不对就影响了茶的味道,然后不是重来,就是抄书。
清欢抖了抖肩膀,希望这个地方的神主不是个像陌桑那样子,无论做什么,一言一行,一举一动都恪守端正,难以动摇,毫无包容度....
“哎”清欢叹了口气,也不知道自己是着了什么迷,竟喜欢上了一个与自己完全相反的人。
煎茶第一步,焚香备器。左手边的角落上好生放着一樽红莲香鼎,清欢看到了,可手刚伸过去,犹豫了一会,又缩了回来。
左右看了看,四下无人,“既然没人监督,还焚个什么香,又不会对茶味有什么影响。”她自言自语道。
在清欢成长的阶段,白怀仙上带她的时间占了大部分,因此她的一部分性格习惯深受白怀君的影响,比如不拘小节,盲目怜悯...
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