回到家,傅宁佳见她就带回来几条鱼,明显有些失望,对鱼也很不感冒,嫌弃的要死。
傅宁玥没多做解释,让她找了把剪刀,就开始杀鱼。
先把鳞片刮掉,然后剪开肚子,掏出内脏,去掉鱼鳃,很快几条鱼就收拾干净了。
她拿水洗了一下,撒了点盐先腌着,然后就去后边菜地里,看能不能搜刮点什么能用的到的配菜。
结果找来找去,发现就只有蒜苗和萝卜能用得上,无奈掐了把蒜苗,拔了几个萝卜,就往回走。
看着时间差不多了,她先焖了饭,又在锅底抹了点油,小火慢慢把鱼煎了煎,说是煎,其实就是炕,两面炕的金黄,把鱼夹出来,又在锅里添上水。
等水烧开,再把鱼放进去,为了防止鱼汤太腥,她趁傅宁佳不注意,偷偷从空间取了几片生姜放进去,等下出锅的时候再偷偷捞出来就行了。
萝卜切片,蒜苗切末,鱼汤出锅的时候丢进去,增香提鲜。
就连傅宁佳添着柴火闻到鱼汤香味的时候都忍不住吸了吸鼻子。
等傅家人下工回来,闻到鱼汤的香味,又是精神一振,等看到碗里乳白色的鱼汤,上面还飘着绿色的蒜苗花,以及雪白的萝卜片,喝到嘴里发现一点也不腥,鲜香辣,组成了一场舌尖上的盛宴,就连一向粗糙难咽的小米饭,都变得美味起来。
傅大伯甚至感叹了一句“大丫掌厨这几天,我们家的伙食可是提升了不止一个档次啊!”
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