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陆战国没再说话,帮着把大白菜放进柳条筐里,一个柳筐也就能放五棵大白菜。顾小北和李凤梅原本打算拿个粗点的棍子,两人一人一边抬着走。
这下陆战国来了,两人倒也省力气了。
李凤梅让陆战国把白菜拎到她家门口,她来腌这辣白菜,等腌好,就放楼道里,冬天两家一起吃。
顾小北进了屋子,发现桌上的兜里有肉有饼干,还有一大叠稿纸。如果不是九儿在,就扑过去狠狠亲这个男人几口。
陆战国看着顾小北亮晶晶的眼里闪着掩不住的喜悦,这丫头太容易满足了:“晚上吃什么?我来做吧。”
“不用,不用,我给你做蘸水面吃,奖励你。”顾小北忙不迭的笑着说。她知道陆战国爱吃面,只要陆战国在家,基本就不怎么做米饭。
蘸水面是陕北面食的一种,面似腰带,扁薄有韧劲。最重要的是蘸水小料的做法。
蘸水料原本要有西红柿来调颜色,这个季节也没有西红柿了,顾小北就只好倒点酱油将就,用鸡蛋,小葱炒了一个蛋花卤,拿三个碗,每个碗盛一点油泼过的蒜,油泼辣椒面,加点醋,咸盐。再把鸡蛋卤倒进去。
面抻好,煮的时候,又撕了几片大白菜叶子放进去一起煮。出锅装在一个盆子里,放桌子中间。
给陆战国和自己放辣椒多的蘸水料,九儿的放的辣椒少。
陆战国对这种把面从盆里挑到自己碗里,蘸一下再吃的吃法很感兴趣。尝了一口,蒜香浓郁,酸辣适口,面更是很有嚼劲:“不错,这面从哪学的,真好吃。”
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