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白爱国在心里思忖了几秒，点头答应了：“那明天我再买一台电蒸箱回来，再请两个专门做蒸菜的师傅。”

白梦蝶道：“做梅菜扣肉的师傅最好请广东客家人，那里的大厨做出来的才是正宗的梅菜扣肉。

做东坡肉和粉蒸肉系列菜的请湖北的师傅就行了。”

白爱国道：“我负责招聘，你来把关，家里最懂厨艺的就是你了。”

白梦蝶点点头，和白爱国商量好，她每天中午当场检验前来应聘的厨师的厨艺。

老太太惊喜的问：“这是不是又多了一条赚钱的门路？”

白爱兰笑着道：“可不是！只要脑子灵活，就总有赚钱的门路。”

白梦蝶吃完午饭，放下碗筷就去厨房调配做粉蒸肉的米粉。

东坡肉和梅菜扣肉她没办法事先配好配方，只能寄希望于招来的厨师厨艺好，可粉蒸菜系列能事先配好米粉。

在粉蒸菜系列里，食材的选料和米粉这两样全都是这类菜的灵魂。

食材的选料好，米粉的味道好，做出的粉蒸肉就不会不好吃。

食材好选，米粉的味道却是有好有坏。

白梦蝶决定配制自家独门米粉，蒸出来的粉蒸系列菜就能和自家的卤菜一样，风味独一无二，别人无法取代，就能牢牢把握消费者。

陈子谦和杨小桃全都饶有兴趣地跟进厨房，看她配制粉蒸肉米粉。

白梦蝶瞟了一眼杨小桃：“你下午没有针吗？还不去医院。”

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