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其实认真讲来,许广陵现在仍然是个不入流的厨师,关于厨师的很多基本功,他都还没有涉及呢。
但没办法,神农诀在身,于厨艺一道,他就是开挂式的存在,而且随着神农诀越来越深入的进展,烹饪任何菜,在火候上,他都能妙到毫颠,哪怕只是第一次做。
而且,不同菜的配比,然后加多少盐,如此等等,对许广陵来说渐渐成为一种本能。
而这种本能,源自于对长白山药草的分析。
药食同源。
对药草的分析鉴别,越来越多的分析和鉴别,这种获得自然而然地转移到了食材之上,更不用说现在他日常做的还都只是那九样蔬菜,翻过来倒过去地只做那几样。
继蒲公英之后,随着时间的推移,许广陵一样又一样地完成对某味药草的基本解析,然后将之定格为立体的图像,收揽于脑海中的“长白山药草”库中。
一味,一味,又一味……
最终,许广陵收录的长白山药草,为四百二十二味。
而对这四百二十二味药草的基本解析,也大抵奠定了他药学的根基。虽然天下药草四千味也不止,但窥一斑而见全豹,况且,这四百多味药草,怎么说也不止一斑了。
虽只是局限于长白山一隅,但却是什么性质的药草都有的,所有的四百多味药草,也括囊了天下所有性质的药草。
虽然如此,但其它的地域,许广陵也还是会去的,他要完成的,不是对长白山药草的解析,而是对天下药草的解析。
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