聊归聊，手上的帝王蟹可是不等人啊！

店员说的是三到四个小时，这看电影都花了两个多小时了，再不快点回去，就亏大了。

小七看了他一眼，刚刚的感动瞬间没了，直奔地下室而去。

一路上风驰电掣，小七差点没在下高速后玩起漂移，吓得何止直冒冷汗，好在平安到家。

打开盒子，松了一口气，两只还活蹦乱跳的，另一只虽然很萎靡，好歹还活着。

“只要活着就好，虽然等会你们还是要死……”

三只帝王蟹，何止就没想着留哪怕一只，虽然看起来很大，不过既然要吃就要吃个痛快。

一只清蒸，一只煎烤，另外一只稍微复杂一点，蟹腿生吃，其他部分做汤。

清蒸最是简单，直接开蒸就好了，再做个姜醋蘸碟就好了，毕竟是蟹嘛，性寒，吃归吃，还是要注意一下。

至于烤，只能说还好有烤箱，这里说的是现代化的烤箱，不是小七的那个泥巴炉子，把蟹腿剪开，蟹身也切开处理好，挨个放到烤盘里，把烤箱预热，180度上下火中层烤20分钟，时间嘛可自行调整。

收拾好这边，让小七帮忙看着，何止赶紧继续处理起来，最麻烦的就是生吃了，帝王蟹最好的就是蟹腿，蟹身就很一般了，有些人干脆就只吃蟹腿，但何止明显没有那么奢侈。

取下蟹腿，把外壳去掉，泡在盐水里杀菌，然后又放到急冻箱里冷冻20分钟，既有杀菌效果，还能让蟹腿肉收缩，更有口感，取出后重新换水，加入柠檬汁和冰块，然后调一份喜欢的酱汁就k了。

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