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返回县衙，正好赶上吃午饭。

县衙里是管饭的，一日三餐都管。

张俊平自然不会和衙役一起吃饭，他也是在县衙吃饭，不过他是在花厅里吃饭，吃的也是厨师专门给他做的饭菜。

饭菜很丰盛，牟平县地处海滨，自然不缺少海鲜。

这一点从饮食上就能看出来。

比如张俊平的午餐，就是一条清蒸石斑鱼，一盘水煮对虾，还有两个青菜，一个白菜，一个豆腐，另外还有一盅海参汤。

海参在这个年代可是好东西，从秦始皇开始，就一直是御用珍品，只有皇宫和世家、权贵才能享用的起。

即便是张家，在京师的时候，张俊平也不舍的买海参来吃。

这个时代的海参，不必说，自然全都是野生的，最关键的是捕捞，这个年代可没有潜水设备，全靠渔民的水性，也就是全裸潜水。

不借用潜水设备，全凭本事潜到十几二十多米深的海底去捕捞海参，这真不是一般人能够办到的。

就算是沿海的渔民，也要从小训练才行，就这，能够下海捕捞海参的都是顶级渔民。

下海捞参，一点不比在悬崖峭壁上采摘燕窝轻松。

都是拿命在赚钱，打拼生活。

也正是这样，海参，燕窝，鲍鱼一直都是价格昂贵的滋补圣品。

张俊平做为牟平县的知县，近水楼台先得月，只要他想，每天都可以吃到新鲜的海参鲍鱼。

因为，牟平县的养马岛四周就盛产海参鲍鱼，而且最重要的是，这里的海底比较浅，不像南方一些海参鲍鱼的产区那么深，捕捞海参鲍鱼是当地渔民的主要收入来源之一，也是牟平县的特产之一。

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