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陈萍晚上用猪皮做了好几道菜。
煮熟的猪皮除了做了皮冻,泡椒猪皮,那边做了海带压猪皮,陈萍还做了椒炒猪皮。
她把红绿辣椒洗净切丝,姜也切丝,蒜切成片,葱切碎。
陈萍往锅中倒了少许的油,然后放葱碎,姜末,蒜片进去煸炒出香味。
出香味以后,她把切成丝的猪皮倒入锅中翻炒,往里面加了酱油,等猪皮变软,她又往里面倒入青红椒丝翻炒,又加了少许的盐,等辣椒变色,陈萍把菜盛了出来。
这样炒出来的猪皮香辣软糯,还补充胶原蛋白,陈萍很喜欢。
另外陈萍还做了凉拌猪皮。
熟猪皮切成丝,陈萍又切了一丝葱丝进去,往里面放了蒜片,倒了凉拌的果醋,还有味极鲜的酱油,又倒了一些她炸好的辣椒油,撒了一些盐,又加了少许的白糖提味,拌匀以后陈萍尝了尝,她满足的点头,是她喜欢的味道。
陈萍这边下了直播,把做好的菜都摆在了桌子上。
还有三桌的客人没走,但也不耽误她们吃饭,因为客人的菜都做完了,他们一时半会不需要什么,就是有需要,喊一声,吃饭的人会过去,等把客人需要的给上去了,再回来继续吃就是了。
只是陈萍没想到这边人刚上桌子,拿起筷子吃了两口,又来人了。
看到进来的人,陈萍的筷子顿了顿,今天咋回事,先前那个朱涛不打招呼跑来看她,这会又来了一个她绝没想到的人。
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