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第260章 你知道这意味着什么吗?

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饭桌上,马沁一阵风卷残云将几道硬菜吃了个差不多,然后俩人一边喝着小酒一边剥虾,聊了起来。

“李青,我打算在朱雀市开个西域特色餐厅,你觉得怎么样。”马沁将一只河虾丢进嘴里,一边嚼一边开玩笑似的问道。

李青剥虾的动作一滞,看了马沁两秒,认真的摇摇头,“不怎么样,饮食习惯不一样,西域菜在这里属于小众,就算味道不错,大家也不会经常去吃,只是偶尔尝尝鲜。现在朱雀市出名的西域餐厅已经有两家了,加上一些不出名的小餐厅,市场已经饱和,味道差距不大的情况下,新店很难立足。”

由于各地的饮食习惯都不相同,那些地方特色的餐厅,只有在本地才会开一家火一家,开在外地的话受众就有局限性,大菜系的餐厅这种顾虑倒是不多,只要菜做的好吃就有生意,但西域菜可不是大菜系,很多人吃不惯他们的美食。

李青没问马沁为什么不在家乡开餐厅而跑到朱雀市来,只是发表了一下自己的真实意见。

听了李青的话,马沁叹了口气,李青说的这些他何尝又不知道?

“我也是没办法。”马沁端起酒杯一口闷下,叹了口气,“老实说吧,我真是遇到了大麻烦,我在那边得罪了个大人物,餐厅开不下去了,所以才想着干脆举家搬来朱雀市算了,反正这边我也熟悉,就像是我的第二故乡。”

“我也知道在朱雀市开西域餐厅不靠谱,但不开餐厅的话,我又能干什么呢?难道跑去别的西域餐厅打工?这不是越混越回去了嘛!”

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