谁知道金敏强很快就食言了，手起筷落，那是一个快、狠、准，哦哦！好吃的不得了。

“想不到，能吃到这么正宗的东北酸菜，有妈妈的味道。”金敏强边吃边感慨道。“酸香味醇、清淡爽口、味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻。”

金敏强笑道，“在俺们东北那疙瘩，百姓家里有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。就连当年张大帅的府中配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子，亦即张学良的弟弟张学思少将，官拜解放军海军参谋长，遭迫害时，弥留之际，最想吃的就是酸菜。”

“在华夏的版图上，沿着古老的长城走向，我们甚至可以画出一条宽广的‘酸菜带’。如果算上南方喜食酸菜的众多地域，这神奇的酸菜带将延伸扩展，愈益壮观。巍巍华夏，处处酸菜皆养人，养了古人养今人。”林老爷子笑道，。

“酸菜是世界三大酱腌菜之一，不愧于它的威名，开胃提神，醒酒去腻，是老少皆宜的开胃菜。”方默南说着夹着酸菜送进了嘴里。

曹雪芳好奇地问道，“那其他两样儿呢！”

“七十年代在法国举行的一次世界酱腌菜评比会上咱们的涪陵榨菜又与德国的甜酸甘蓝就是卷心菜、欧洲酱黄瓜同列为三大名菜。”林老爷子说道。

方默南笑道，“笼统来说也就是：榨菜、酱菜、泡酸菜。其中榨菜、泡菜是我国独特产品，西欧的泡酸菜、日本的酱菜都是由我国传入。日本蔬菜加工品中55％是腌制品；日本每年消费盐渍菜大约40亿美元。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.tantanread.com

(＞人＜；)