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马得福想也没想，脱口而出道：“当然是一半马铃薯，一半玉米了。”

相较于玉米、小麦等主食，马铃薯单产高，耕种相对粗放，而且营养丰富均衡，除了这些优点之外，西海固地区的气候以及土壤，也特别适合种植马铃薯，海吉县就是著名的马铃薯之乡。

早在20世纪初，马铃薯成为了西海固地区的主粮。

然而，马铃薯虽好，它却有一个巨大的缺点，那就是不耐储藏，一旦出土，放个两三个星期，肯定就发芽了，而发芽的土豆是不能吃的，因为有毒，吃了发芽后的土豆，容易引起呕吐，腹泻，头晕，胸闷等中毒症状。

也正是因为这一缺点，以致于土豆在当地卖不上价，如果是自己吃还好，要是指望靠它发家致富，那基本上是不可能实现的。

和马铃薯一比，玉米的经济价值就大多了，因为玉米耐存储，并且耐旱，此外，种玉米的耗水量比种土豆要小得多，对于缺水的安置点而言，种玉米显然是更好的选择。

当然，玉米和马铃薯也是可以一起套种的，毕竟土豆是向下长的，玉米是向上长的，两者完全可以互不干涉，但是以安置点目前的条件，并不足以使用套种。

这里的土地是刚刚开荒的，即便是拉来的黑垆土（黄土高原地区的主要土壤之一，通透性好，富含有机物矿质养分，特别适合种土豆），即便有肥料，其地力也很难满足同时耕种马铃薯和玉米。

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