章含烟在一点一点切皮蛋，然后把李桃告诉好她要准备的猪里脊肉的肉馅拿出来一点放在碗里，倒了一点点料酒去腥味。

家长又问“为什么不切猪里脊？皮蛋瘦肉都是用猪里脊的啊？”

李桃笑嘻嘻的表示“这也是猪里脊，这是让超市吧猪里脊绞成肉馅以省时间啊！

对于新手来讲，把所有繁琐的工作都交给机器来做是上策。”

有些家长表示第一次见到皮蛋瘦肉粥往里面放的瘦肉是肉馅，活久见了。

李桃觉得她们就是要求太高了“对新手不能要求太高的，就像一口不能吃一个胖子出来，我当年参加全国诗词大赛的时候想一口气背下一万首诗，后来发现这是不可能的。

猪里脊肉很不好切的，如果是冻肉还好，新手的话会把猪里脊切的长短不齐粗细不齐，肉丝太粗会影响皮蛋瘦肉粥的口感。

所以果断让超市磨成肉馅，这多方便！~~~~~~然后用于做粥的瘦肉能不能塞牙，所以先用料酒去腥，可以软化肉质，做馅的时候用这个办法，肉馅会好吃很多倍！”

章含烟表示电饭锅煮粥会扑锅而且还会糊底，要一直不停的搅拌该怎么办“这锅旁边溢出来的好粘啊！！！”

她因为直接去摸锅边被烫到了。

李桃表示“你……你习惯一下就好了，我刚开始摸索做饭技巧的时候手割破很多次，也烫伤过很多次，这是必经之路！”

不知道为什么，很多家长表示赚了一把辛酸泪。

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