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冬天在长春人的期盼中终于过去了,暖气停了,老棉袄脱了,街上的早点摊子天不明就张罗着出摊了,战后的长春竟然出现了花红柳绿、春意盎然、一派生机的情景。
4月28日这天,天还没明呢,长春最繁华的商业街吉野町以及周围的横一街、横二街、横三街、横四街上的早餐店都已经开门了,掌柜的和伙计们都在忙活,锅碗瓢勺叮当作响,准备早餐,等候顾客光临。
长春是新建城市,没有什么独特的地方小吃,但正因为是新建城市,包容性强,饭店五花八门、卖什么的都有。蒙古烤肉、朝鲜风味、日本料理、俄罗斯大菜、各类西餐,包括天津的灌汤包、山东的煎饼、陕西的羊肉汤,东北各地的锅烙、大饼、饺子等等,应有尽有,而且各饭店都是明堂亮灶、堆摆吊挂,热气腾腾、香气扑鼻,很是诱人。
松花江西餐馆位于吉野町中段一座日式楼房的地下室里,店主是去年刚从哈尔滨来长春的老林夫妻,主要经营英、法、苏、德等国的名菜,用料精细,制作考究,汤清不淡,汁浓不滞,味和不寡。店面不大,名气却不小。本来,象他这样的西餐店不用这么早开门的,但是老林夫妻眼见长春解放后市面安定,生意越来越好,竟然增加早点品种,卖俄式小吃和英式红茶,生意更加火爆起来。
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