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第二十章 全蟹宴

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料亭,方明远当然是吃过,在他看来,不能点菜只能是厨师做什么,客人吃什么,料亭颇有点国内私家菜的风格,不仅仅价格极其昂贵,动则人均七八百美元,而且许多料亭的场所极其隐秘,采取会员制或者预约,甚至于只接待熟客,没有熟客的介绍,不接待新客人。

料亭的起源据说是江户时代就存在了,各地诸侯为了刺探情报或者秘密聚集在一起研究大政方略,开设不少高档料理店,这就是最早的料亭,与其说是美食文化,不如说是政治文化,还括了日本的建筑文化、庭园文化、音乐文化、美食文化和茶文化……甚至于一些重大的政治事件的决定,也是在料亭席中确定的。所以,日本的料亭可不是想去吃就能够去吃的。虽然说以方明远的身份地位,要安排也一定可以安排,但是却有些犯不上了。

虽然说方明远拒绝了今天带她们去吃料亭,但是只是将时间向后推移了一些天,这令她们心中更为惊喜。只是她们一时间也统一不了意见。

方明远沉吟了片刻道:“这样吧,北海道四面临海,附近又是世界知名的渔场,海产品一向享有盛誉,现在又是十一月份,正是吃螃蟹的季节,我请你们吃全蟹宴吧。”

“全蟹宴?”权宝儿立时露出了喜色道,“有没有帝王蟹?”

“这里的全蟹宴,用的是产自北海道海域中的多种海蟹,帝王蟹是其中的一种,还有其他多种各有风味的蟹做的不同菜式,比如说用北海道巨脚蟹、松叶蟹、毛蟹分别做的蟹肉寿司、刺身、炭烧蟹、蟹天妇罗、蟹粥、蟹火锅、蟹肉蒸饭等等等等。”方明远笑道,他注意到在场的众女中已经有几个露出了心动的模样,无愧于她们的吃货称号。

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