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工人们解散以后，有一部分人跑回车间拿出木制或者竹制的食具，然后在小桌前排好队。另外一些人则站在门口等着。一会的功夫，只听一阵轰隆隆声，车间主管带着几个人推着

一辆小车回来了。在门口等着的人迅速围上去，看着主管拿出钥匙，打开小车上放着的一个大竹笼子，从里面拿出一个个饭盒递给周围的人们。而这些人一拿到饭盒，也迅速地在

小桌前面排起队。

来送餐的其实是东门市某个酒楼的伙计们。光学车间的土著工人们采用的是有补贴的包伙制，每月选定一家――或是工业区自办的食堂，或是东门市某个有资格的饭馆酒楼。这家

供应商负责在当月给全体工人提供夜间的伙食。一般来说没有家室的人图省事选择饭菜全包，而有家室的则只买菜，而饭则自己带米，用工厂的蒸饭柜蒸。这样做也不麻烦，上班

时将装好了米和水的饭盒送进蒸饭柜里光学车间专用的一个笼子，主管负责上好锁。到时间有人负责打开阀门，把工业蒸汽放入蒸饭柜，很快就能把饭蒸好。

林汉隆看了看今天的菜，照例今天应该是有荤。送菜的伙计见他过来，赶紧站好，恭敬道：“林首长！今天送的是豆花鱼还有油炒胡萝卜丝。汤是海鲜杂碎汤。另外有几样爽口小

菜，是柜上送的。”

林汉隆看见一个菜桶里煮得红红的，确实像是豆腐和鱼柳。他拿过一个勺子在锅里搅了搅，确认里面鱼和豆腐的比例，然后点了点头。鱼柳如今比较平常了。自从有了冷库，又盖

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