之后启志将整个S平市的美食全部品尝了一遍，有猪肉炖粉条等美食，不过让启志最难忘的是东北灶台菜，效仿的是以前农家大灶台，将灶台搬到桌子上，大家可以围着灶台而坐，看着食材从生到熟！

启志去的时候，正好赶上饭点，爆满，等了大约半个小时，才有位置！看了一眼，店里最少的一桌人，也有4、5个人，还有一桌很夸张，两个灶台连着的，十好几人围着座，吃的热火朝天！

启志看了看，这里以炖为主，可以炖的有小鸡、兔子、大鹅，胖头鱼，鲤子、嘎牙子鱼等！搭配黑木耳、猴头蘑、松茸蘑、元蘑、榆黄蘑、鸡油蘑、鸡腿蘑、榛蘑、松孔蘑！野菜~蕨菜、薇菜、黄瓜香、刺嫩芽、刺五加，野百合、猴腿菜、黄花菜，柳蒿芽等！常见的~白菜、香菜、萝卜、粉条、豆腐和土豆等食材！

自行挑选，然后下锅炖，不过，这可是一个漫长的等待，启志第一次吃，感觉铁锅炖大鹅比较出名，所以，首当其冲的选了炖大鹅，自己到后院亲自挑选了一只活的大鹅，然后由大厨进行宰杀，处理，剁成块，放入灶台锅中！由挑了两种蘑菇，已经三种野菜，以及白菜、粉条等！

“小哥~你是第一次来吧？”大厨看着启志笑着说道！

“你怎么看的出来的？”启志疑惑的问道！

“这还不简单，铁锅炖大鹅，虽然出名，也好吃，但是，炖的时间也长，常来这里的客人都明白，所以，都会提前一个多小时打电话，然后炖上一个小时，这样客人来的时候，就不用等待，直接开吃！”大厨笑着说道！

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