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生火这种事情不用多说,钟离没有玩荒野求生的闲情雅致,直接拿出打火机将火堆点了起来,随即架上了平底锅,一边将满满的一锅油烧热,一边调起了淀粉面糊。
很快,油温便升了上来,钟离也完成了面糊的调味,可以正式油炸这蜈蚣天妇罗了。
天妇罗是东瀛料理的特色之一,先用面粉混合成糊,再以鱼虾生鲜为主料,裹上一层面糊之后放入锅中油炸至金黄,随即便可出锅。
这样的烹饪,外酥里嫩,香而不腻,口感极佳,还能充分保留食材的风味与特色,很受美食爱好者的欢迎。
钟离虽说没有学习过关于天妇罗的食谱,但好在这一道料理制作简单,只要掌握基本的烹饪技巧就足够了。
见锅中的香油已经烧热,钟离当即用筷子架起了一块蜈蚣白肉,在面糊当中滚了滚,直至这白肉裹上一层白面糊之后,方才放进油锅之中。
“滋!”
白肉入锅,滋滋作响,一阵面糊油炸的香气随即飘摇而起,其中还挟带着几分鲜美的肉味,让这小小的木屋,顿时酥香四溢。
“你这样真的好么?”
“就算现在不是深夜,你也不能放毒啊!”
“主播快住手,你直播间上挂的不是美食频道的标题。”
“好饿,好饿,我已经闻到从屏幕里透出来的香味了。”
“为什么我要在上班时间看这个,现在连个面包都没得啃啊!”
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