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自从周雅忙碌起来,最近几年都是一个人读书的杨东旭有了新的同伴。冉菲菲需要学习的管理知识,以及一些统计什么审核什么的,他以后也能用得到,所以只能跟着一起学。
周义仁突然又忙碌了起来,明天都看不到人影几乎都是在工作的地方过夜。没人天天检查作业和学习成果,杨东旭压力顿时小了很多,不过每门都要考90分以上他蛮头疼的,毕竟初中科目不少,不是小学只要弄好语文和数学就成。
“最近跟着燕姐学的怎么样?”脑子回顾一遍确定把所有化学公式都背下来了,杨东旭把手里的化学课本丢到了一边。
“还好,大致流程已经清楚了,供货的几个商家也都认识,还一起吃了顿饭。”冉菲菲开口说道。
其实杨家宴经营六七年了,该有的招人途径,培训流程,以及一些规章制度什么的都非常完善。
作为新人的冉菲菲也是培训后才上岗的,所以现在主要是把所有流程从头到尾再走一遍,有完善的规章制度管理主要是靠情商,这一点她虽然做的还不够好,但也并不差。
“供应商这边签合同一年一签,有的时候也主动寻找一下其他供应商,这并不是我们店大欺负他们,有好的食材价格贵一点我们也收,同时菜谱需要不断的完善更新,对食材的要求自然是种类越来越多,这一点你可以找易老爷子交流下。”
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