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将大米洗净晾干,干锅炒干水分之后,加入花椒、八角、孜然炒香,炒至灵米变成黄金色,取出花椒跟八角,加入胡椒粉、五香粉、盐拌匀,然后——
将其放入粉碎法器之中粉碎,记住,不要太碎,要有点粗粒,这样才有更美味的口感!
然后,将肉切成片状,用上面的米粉抓匀,放在蒸笼上面蒸熟,美味的粉蒸肉就摆在你的面前了!!
粉蒸肉,这是一道极为简单的家常菜,同学们嫌麻烦可以省去第一步,直接购买米粉!
叶笑现在正在制作粉蒸肉,程序却有所不同,他的要更复杂,并且他所使用的材料也不一样,都是天级上品。
这个过程需要用到他的烹饪法器了,这次食材调料经过烹饪法器之后,无论是美味程度还是效用上面,都会大大提升。
“妈,过来吃午饭了!”
叶笑端着一大木盆烹饪好的粉蒸肉,放在桌子上,今天午饭就吃这个了,这是第一盆,后面还有在蒸的。
“这是什么肉,好嫩,这粉真香!”
叶母吃完一块之后,立刻问道,然后又放入一块,不,一块不够,两块!
一口吃两块肉!
“这肉都是校长的!”叶笑随口说道,本来还接下来有话的,被刚刚好吃完肉的叶母打断了。
“什么?!你把校长的老牛杀了?这样做太过分了吧。”
叶笑一直惦记着老牛身上的东西,这是大家都知道的事情,之前他还准备割了老牛的胃,说牛有四个胃,少三个都没事,到时候喂它好一点,又能恢复了。
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