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东海市的东市,这是一个大型市场,原本与西市并没有什么区别,但随着时代的发展,市场也变得越来越专业,而现在也就成为东海市的家用法器市场。
而能成为法器市场,这也说明了一点,那就是在东海市家用法器是很重要的一个产业,是的,如果不是重要的产业,那就不会成为东市的主营。
任何一个城市,东西两市都是最重要的市场,这两个市场做什么行业,就代表这个城市是什么类型的城市,东海市本来就是一个以家用法器生产为主的城市,有几个大型商行的产品都是知名品牌。
而既然卖家用法器的话,总会带有一些维修与法器零件的,不少与法器有关的也会出现,这就是叶笑想要看看的东西,他除了要练厨艺技能之外,他还要制作法器,烹饪法器。
叶笑一开始的时候还不把烹饪法器当回事,但现在他却才知道,有些菜所需的工艺必须要用烹饪法器才能制作,不是能用技术能代替的。
这个其实也比较容易理解,烹饪法器就相当于是火,相当于锅,是烹饪一道菜必须的东西,你或许可以不用火(所有加热手段)不用锅可以烹饪出一道菜来,但那你只能做个凉拌菜。
简单来说,你想要做个热菜总是要火的,你想要做冰激凌是要冰箱的。
这一次为什么叶笑会觉得需要烹饪法器,那是因为给叶母做的菜之中,有一道是需要烹饪法器来实现的,食材其实不是很难,就是烹饪的手法很繁琐,这道菜有一种将食材升华的感觉。
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