将拼接的竹子放在最下面,刚好竹子的中心有凹槽可以放火石,陆晨刚才已经试验过了,就算是火石直接在内部燃烧也不会引燃竹子,这样就不怕吃着吃着起火了。
竹子放好以后,陆晨选择了几节比较坚硬的叶青,切成长短一致的圆柱形,在旁边搭上烧烤架,用竹子绑成X状,仅仅扎好。
这样的结构就可以保证烧烤架放上去以后不会滑下来,会卡在上面的卡口。
当然X型的高度也是有讲究的,如果太高,就会使肉不受热,从而降低效率和口感,而太低,就会因为温度太高,火候太急,使肉质下降。
“这里的高度要注意,不能太高也不能太低。”
陆晨不忘跟元铭文等司厨讲解这个烧烤架的做法。
不得不说这叶青作为烧烤架的材质再好不过了,不怕烧,纯天然绿色,环保又实惠,等烧烤普及以后,用叶青做成的烧烤架也可以批量生产,应该也能卖上一个好价钱。
“粑粑,我们什么时候可以开饭啊。”
在一旁一直看着陆晨忙活的瑶瑶已经等不及了。
“你个小吃货,等一等马上就好了。”
陆晨停下了手里的动作,揉了揉瑶瑶的头发。
“乖,在一边等我一会。”
陆晨的眼里满是宠溺,看着自己这个可爱的女孩,陆晨也是一点办法都没有。
“那好的,粑粑,我在旁边乖乖的等着你,你可要快一点哟。”
“不然瑶瑶的肚子就要饿扁扁了。”
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