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苏老夫人一大早就起来做早餐了。
苏老爷子一大早起来,神清气爽的去水墨竹林边打太极,不知道是不是错觉,他都觉得自己的身体素质回到18岁了。
然后他就要拉老太太一起,可惜老太太忙着做早餐,没搭理她。
“唉,其实粟宝就在家里,她要真的饿了出来找吃的再做也不迟啊!”
苏老爷子是心疼她每天一大早都起来做饭,起得比以前更早了,有点担心。
苏老夫人哼了一声:“你懂个屁。”
苏老爷子闭嘴,最近老太婆真是越来越懒得搭理她了,这两个月来对他说得话都没有别的新鲜词,都是你懂个屁。
苏老夫人熬了一小锅皮蛋瘦肉粥,熬好粥后苏老夫人便吩咐吴妈把粥拿到一边晾凉保温,维持在三十度左右,吃起来不会烫,也不会凉。
确保粟宝真的醒来后,可以直接吃。
然后做了些蒸虾饺什么的,今天的菜式以粤式早茶类为主,比较清淡。
虎皮鸡爪是她亲自炸的,将鸡爪焯水,撇去浮沫后再煮三分钟左右,捞出用清水洗净。
然后开始油炸,炸完之后最关键的步骤就是立刻把炸过的鸡爪放在冰水里浸泡两个小时左右,这是鸡爪能不能起虎皮的关键。
所以别看就一道小小的虎皮鸡爪,实际上苏老夫人不到六点就开始起来准备了。
吴妈说道:“老夫人,其实我早上起来炸鸡爪就可以了,您还起这么早干嘛……”
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