屏幕里，记者把暗访证实为地沟油的“黄鱼牌”食用油，带到相关实验测定机构，进行了测定。

……这部分，都是记者以画外音的形式与画面相结合进行传送。

紧接着，画面采访到一个尚海医科大学的医学专家。

专家在视频上说道“地沟油其主要成分是甘油三酯，但却比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。长期摄入“地沟油”将会对人体造成伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外，“地沟油”受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌，也有可能引发其他部位癌变，如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变。”

记者随后采访到一名食品安全的专家，他说道“其实，这已经是一种潜规则，我们其实知道有不法商人贩卖不合标准的油来谋取暴利，但我们很难分辨。油掺油，神仙愁，神仙都很难分开它，所以‘地沟油’大概应该已经有20年以上的历史。如果按吨位算的话，全国每年消化掉的‘地沟油’，应该在几百万吨。”

据了解，提炼一吨餐饮业的“地沟油”成本仅在300元左右，而如果被加工成为生物柴油每吨成本约1000元。在专家们眼中，利益驱使是“地沟油”长期横行的重要原因之一。

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新闻调查在继续进行，而关于“地沟油”的面纱借助确实电视台第一次打破潜规则，告诉给了所有电视观众真相。

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