r/> “那好，以后逢他们来检查，我躲起来行吧？”穆心槐说。

“那也不是个办法，还是少说为佳！”刘主任说。

“那我怎么办？”穆心槐又问。

“你先到后边烧火吧。”王大力平静地说。

穆心槐被派到厨房烧火。烧火是在炒菜锅墙外的地坑里，锅在墙里，灶在伸向墙里的灶坑中，相隔一米多有两个灶火，一个灶火配一个鼓风机，灶火是由铁箅子架起的，点燃火后，把煤末用小扁锹轻轻放到火头上，开动鼓风机，火便被烧热，煤变的炽红，发黄，发白，灶火上面的锅便被烧热，炒菜，蒸馒头，捞饭便可以进行了。

原来，食堂的烧火是四五个男厨工轮流烧的，一人一天，一星期也就轮个一天多，大家也没觉什么，烧火并不累，也不紧张。

不像做饭，早上八点半一上班，洗菜，切菜，炒菜，卖菜，刷锅，刷碗，打扫卫生，中午快一点才能下班，下午两点半又上班，又是洗菜等一系列活，马不停蹄，又要干到下午六点左右才下班，忙忙碌碌，说糙点的话，如果赶上下屉，或捞米饭，炒菜，炸鱼，炸丸子，上厕所都没工夫，憋急了，要小跑着去。

烧火就不然了，自己在灶火炕的小屋里坐会，抽颗烟，或到院里看看学生上体育课，哪时开始蒸馒头，哪时开始炒菜了，自己再摆弄火，要比屋里干活悠闲的多，中午卖完饭后一吃饭，也和其他厨工一样吃食堂饭，每月只交三块钱和十五斤粮票，有什么不好呢。

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