端午佳节,艾草悬于门上,以避毒气。
晨起桌旁,姜沃剥开粽子外头的微烫的菰叶,用筷子分了很小一块黏米栗枣粽给婉儿。
又特意把枣挑掉了,她从前在医院里,就多听闻急诊有被枣核卡到的老人和孩子。
这是宫中御赐的粽子,与家里的味道不同,姜沃就让婉儿尝一下。
婉儿吃掉了小碗里的栗子粽,觉得不如家中的好吃,不免仰着小脸儿,等着吃真正的端午粽子。
崔朝那边已经剥好了一枚,托着底端粽叶递给婉儿一一
她们在家中常吃的端午粽子,其实是姜沃前世最喜欢的'咸蛋黄肉粽'。
虽说她原是个北方人,在南北咸甜之争中,也觉得自己是坚定的北方党,只喝咸豆腐脑。但在粽子的立场上,她就没有坚定住,比起北方的甜粽,她更愿意吃咸粽。
姜沃吃了一口粽子,感觉到咸蛋黄独有的绵绵沙沙的颗粒感在舌尖滚过,混着糯米微韧软弹的米香与调味得宜的酥软炖肉,味觉得到了充分而立体的满足。
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她后知后觉:大概她不是北方党,只是个爱好咸食党?
吃过粽子后,姜沃边喝清茶边随口与崔朝问道:“今年的粽子也分送各家了吗?今岁端午晋阳公主在京中,可别漏下她。”
姜沃前世时那几年,咸粽子在北方也不那么罕见了。但在大唐的长安,这种粽子实是颇为特殊,都算是姜宅的'珍馐秘方'之一,每年端午都要分送亲友。
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