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第四百七十六章:边吃边点

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作为大姐,现在小弟小妹回来了,也开始上学成长,丁瑶还是非常上心的,她反正没太多的事情,她就打算往后天天给小弟小妹弄好吃的,做好他们的后勤。

在丁瑶和丁羽的成长中,一直和父母在宇宙中流浪,见识过不少东西,眼界非常开阔,可现在的小弟小妹,在父亲的引导下,从小半隐世生活,她觉得接下来的日子,她应该带着他们到处走走,增长阅历。

“大姐,这鱼我们没吃过。”

“嗯嗯,看上去长长的,好吃吗?”

“······”

“呵呵,你们放心吧,大姐介绍的菜,怎么可能会差呢?绝对让你们吃了还想吃。”丁瑶被小家伙们的怀疑给逗乐了。

“好了,第二道菜看完,那我们再看看第三道菜。这道菜也是我们华夏传承的名菜,燕京烤鸭。”随着丁瑶的话,一张烤鸭图出现在小家伙们眼中。

烤鸭是燕京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久,起源于华夏南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天(金陵)后,明宫御厨便取用金陵肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。

为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。

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