夜色朦胧,众人吃过丰盛的晚餐,奶奶杨宛如给几女安排好了房间,待房间安排好,大伙都识趣的离开,把空间留给丁一他们,在临走时,杨宛如把豆豆和妞妞也带走了。
终于安静下来,丁一、柳诗语、丁灵、千寻、澹台雨涵、凤天骄、曹莹、欧阳姬雪、妮可维斯,几人围坐在茶几前,丁一娴熟的泡着功夫茶。
功夫茶乃是华夏帝国的传统茶艺,也是悠久流传的文化。
功夫茶茶具:茶壶、盖碗、茶杯、投手、过滤器、茶盘、水壶、过滤器、钳子、茶勺和小规模。
功夫茶的六个步骤:
1用预热的泉水加热和冲洗紫砂茶壶或盖碗,并用茶杯做同样的。
2立即将茶叶放入茶壶中,冲洗茶叶。这一步有两个目的:冲洗掉灰尘并唤醒茶,尤其是老茶。
3闻到紫砂茶壶或盖碗盖子里的香气。传递它与他人分享愉快的香气。
4加入第一次冲泡的热水,冲泡5-15秒冲泡时间因茶的种类而异,然后将茶倒入茶杯中。在倒入茶杯之前,务必先将茶倒入投手使用过滤器过滤掉任何湿叶。每次浸泡的冲泡时间可能会有很大差异,具体取决于您正在冲泡的特定茶。
5闻一闻香气,观察酒,然后享用一杯茶。
6重复多次冲泡。
功夫茶的用水也有一定的讲究,华夏古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶,现代人则多用自来水泡茶。可是由于自来水含有消毒药剂及偶有气味,因此需经过滤器,然后储放于乾净适当容器里,待沈淀后,再取上面的水质来泡用。
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