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第二百零一章 羊杂汤

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那小贩看着张月娥的背影,下意识的想要挠头,手都碰到脑袋了,他才想起来自己的手刚刚碰过什么,他赶紧嫌弃的把手放在鼻子前闻了闻,哎呦这个羊骚哦!也不知道那小娘子咋想的,好好的羊肉不吃,非要吃那羊下水。

啧,管她买回家会不会挨骂,反正这羊下水他是卖出去咯!剩下的就不关他什么事咯。

张月娥买了羊杂,又去买了一些调料,然后就回家了,这羊杂得好好处理一番,处理不干净,这味道可不好闻。

结果,宋春花跟田家媳妇出摊会来,就看到张月娥带着徐苗在厨房洗羊下水呢。

宋春花仔细看清张月娥手里拿着的东西是什么之后,脸上就露出了嫌弃的表情,“你买这羊下水干什么?”

“做羊杂汤!娘,你别看这羊下水不起眼,但是做出来的羊杂汤味道鲜得很,不比羊肉汤差!”

宋春花脸上的表情还是带着嫌弃,“算了,你起身,我来收拾。”

宋春花将张月娥拽起来,自己就一屁股坐在了板凳上,撸起袖子就开始洗羊下水,“这羊下水啊,就得洗的干干净净,不然可不好吃,尤其是这羊肺,最不好洗的就是它,你要是做羊杂汤,下次就不要放羊肺了,其他的洗一洗就好,可是这羊肺你得用水不断的冲洗它,把这羊肺洗的白白嫩嫩的才能吃,还有这个羊肚,你得用盐和米醋泡着,不然羊肚上面那黏糊糊的东西可不好弄下来。还有这羊肠和心肝,都跌好好清理才行。”宋春花说着就叹口气,“实在不行,月娥你还是买羊肉汤吧,咱多给点肉也就是了,一碗十文钱,其实也不算贵。”

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