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听到赵卓这样问,那人先是一愣,然后才回答道:
「我是奉天人,但一直在山城工作。这…你是怎么知道的?」
赵卓微微一笑:
「张口就要吃辣锅,八成和山城那边脱不了关系。」
听到赵卓仅仅凭借一句话就能够猜到这件事,那人的表情呢缓和了不少。
毕竟,这起码能够说明,赵卓对火锅是有足够的研究的,而不是随随便便开一家店。
当然,如果他知道再过三十年,全华夏的大街小巷遍地都是山城火锅店,可能就不会有这样的反应了。
顿了顿,赵卓接着说道:
「咱们现在这家店,做的是京城涮肉的风格,所以没办法提供辣锅,还请见谅。」
那人很敏锐的抓住了赵卓话中隐藏的意思:
「现在?意思是以后会开山城火锅店吗?」
对于这人的语言理解能力,赵卓很满意的点了点头:
「没错,等到这家店步入正轨之后,咱们下一步就会开一家山城火锅店。除了新鲜牛羊肉,其他的山城火锅经典的那些菜,比如毛肚、黄喉、鸭血、腰片…到时候都会有的。」
听到赵卓说到毛肚的一瞬间,那人的眼睛一下子直了起来:
「毛肚黄喉?!老板你真是太懂山城火锅的风格了!不用猜,你到时候开的山城火锅店,一定非常正宗!」
看得出来,这人非常惊喜,似乎是没有想到赵卓竟然能够打算的这么仔细。
说到这儿,那人忽然又想到什么,紧接着有些面露失望之色:
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