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距离奥马尔庄园不远，四十分钟车程外的堪纷农场今天有二十头肉牛出栏。

农场有1100多牛安格斯肉牛，最初每天宰一次，少时两三头，多时五六头，全部送hls超市销售。

后来合作中断，农场有五个月时间没有对外出售过一头牛，直到今天，一次性往田纳西州出售二十肉牛。

自养自宰自销，这次宰牛对于生活在农场的人来说都像是过节日。

一大清早梁婕淑、周缦妙带着两名厨师和三名佣人赶到牛棚区，收集超市不要的下角料，制作食物。

以前，包括养殖专家卡特，以及牛仔们，没有人知道牛肚、牛舌这些东西能吃，处理办法全部打包卖给中间商，中间商卖给工厂制成狗粮、猫粮。

直到农场主从大明星威利换成张景，众人才知道牛肚居然能吃，不仅能吃，还有多达七八种做法，每一种都十分美味！

和小家庭不同，农场处理食物跟工厂相似，比如制作广式牛肚这道菜，一次制作就是百斤左右，然后放进冷库里，吃多少取多少。

虽然没有新鲜制作的好吃，却也是难得美味。

还比如制作牛肉丸和肉排，也是一次大量制作，放进冷库，吃多少取多少。

这次宰杀二十头牛肉，会有很多下角料，好的制作成食物，次的制成狗粮和鸡鸭鹅饲料，包牛肉血，总之没有一丝一毫浪费。

温丽也喜欢热闹，喜欢人多，特地从第二栋海边别墅赶过来参加庆祝活动，因为带着几斤糖，被孩子们喜欢。

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