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不过午鱼既然能成为无数人心中排名第一的鱼，自然也不是浪得虚名！首先它的肉质很鲜美，而且由于脂肪厚度超过10%，使得它的口感细腻而爽口。正是由于这种独特的口感，所以午鱼才深受人们的喜爱。

午鱼只有一根主刺，没有什么其它的细刺，也很方便人们的食用。

另外午鱼越大，它的鱼味就越重，吃起来味道也更好，所以越大的午鱼价格也越高。另外野生的午鱼的口感又要比养殖的午鱼好不少。

只是由于前些年过渡的捕捞，导致现在野生的午鱼，即使在他们这边沿海的市场上也已经很难买到了，所以也导致一些不法的商家，在用养殖的午鱼来冒充野生的午鱼。

要知道野生的午鱼和养殖的午鱼在价格上可是天差地别。

一般野生的午鱼半斤左右的就可以卖到50~60块钱一斤，一斤左右的可以卖到70~90/斤，三斤以上的可以卖到140~160元/斤，一些体积更大的午鱼，甚至可以卖到好几百元/斤。

野生的午鱼不仅价格贵，而且还深受人们的喜爱，在市场上偶有出现也会被人很快的买走。

所以如果市场上出现一些价格很便宜的午鱼，那基本上就可以确定它们都是属于养殖的午鱼了。

所以这也难怪当李晓亮看到这些强盗海鸥，在疯狂的啄食午鱼，就像是在一下一下啄食他心里的肉一样，万分难受了！

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