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第102章 酱板鸭

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中午的时候,宁雪洛做了一桌子的菜,还挑战了一道新菜酱板鸭。

一只鸭子,这孩子就做了好几天,其中烤炉的使用,她就学了好久,还把自己的手给烫伤了。

这鸭子的做法也不简单,光材料,香料都好多,而且烤炉的温度也难掌握,烤坏了几只鸭子,那几天光吃鸭子,可把她给吃吐了。

这个烤炉子是用咕咚的样子做了一熊宝宝土窑,土窑上面还有两个圆圆的熊耳朵,很可爱的。

苏兰溪先尝了一口酱板鸭,嗯~,又麻又辣又香又酥。

吃起来醇香可口,油而不腻,回味无穷呀!

其实这个酱板鸭还有个故事的呢!

楚昭王时,楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师,手艺高超,经他烹制的菜肴,精美无比,深得楚王和内臣外宾的喜爱。

石纠家住宜城蛮河岸边,家中只有六十多岁的老母独自生活。一天,石母在洗衣时不慎滑入蛮河,多亏几个放鸭人将她救起;石母上岸后就病了,又多亏乡亲们细心照料,才得好转;乡亲们又捎信到宫中,将事情告诉了石纠。

石纠是个孝子,他闻讯后急忙告假,连夜赶回家里看望母亲。对救他母亲的放鸭人和照料母亲的乡亲,他一一上门酬谢。为怕母亲再发生意外,石纠从此再不敢离家。

石纠一边照料母亲,一边谋划着为乡亲们做点什么。他见乡亲养了不少鸭子,可是鸭蛋和鸭肉都不值钱,便将自己的手艺用上了:他把在宫中酱制天鹅和禽蛋的手艺,用来加工成酱板鸭和酱蛋,谁吃了都说好。弄到集市上去卖,很受欢迎,还能卖得好价钱。

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