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113. 未来女婿李想

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“如此粗犷的料理方式,火候上竟然如此完美,真是难以置信。”

与薙切真凪一同前来的其他wgo执行官,被李想巧夺天工的火候运用惊住了。

如此猛火,鱼皮的颜色却完全一致,不禁没有焦糊,鱼肉表面还泛着诱人的黄色光泽。

负责试味的薙切真凪进食的速度虽然不快,但却一点一点的把整条鱼都吃了下去。

这对于已经患上重度厌食症,平日里完全依靠营养液度日的薙切真凪而言,已经相当难得了。

“火焰的味道。”

慢条斯理地吃完,薙切真凪伸出舌头,毫无顾忌地沿着唇边舔了一圈。之后问道:

“这道料理叫什么名字?”

李想回答:“这道菜的名字是天雄炽青鱼。”

“emiya,你掌握火候的技巧,是我这么多年来见过的所有厨师中最好的。难道说,这是你的‘异能’吗?”

“诶?异能?那是什么?”

李想一头雾水。

“哦,你可能还不知道。如果用让你比较好理解的说法,所谓的异能就是通过适合自己的特定的厨具,做出的具有自己个人特点的独特料理。像你这样使用甩动铁链产生的离心力掌控火候的方法,就可以算是一种‘异能’。还是先回到你的料理本身。”

薙切真凪继续说道:“肉类食材的质地,会受食材的形状,取肉的部位等因素影响。表面和内部在加热时受热总是不均匀。但在emiya你的菜品中,肉的表皮和内部,竟然能够同时到达完美的成熟度。”

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