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王立冬看了眼在座的,一共是8家,家族的身价大多都是一百亿到三百亿之间。
“这个我还真说不准,浙省这边,我没经营过。不过明珠这边我可以告诉你们。西餐一年的代理费是9亿,日式料理18亿。
按照两个省市消费总额的比例,浙省是明珠的2倍计算,西餐这块代理费起拍价是18亿/年,日式料理的起拍价是36亿/年。”
“这么贵?!”
众人都吸了口凉气,原本想着了不起五六个亿了,可如今这个价格,加上拍下来后店铺,装修等等,一家单独吃下来,就有点吃力了。
“我和你们算一下账,你们就知道真不贵。”
王立冬道:“去年灰鲸一年的收入是1.2亿,估摸着以后有1.5亿左右,毛利为72%左右”
“毛利有这么高?”
“以前毛利在65%左右,可厨子都是机器人,后厨的食材,调料,损耗等各方面浪费几乎为零.”
众人恍然,他们倒是忘了这点,平时看不出来,可细算下来,真不是一笔小数目,就按灰鲸的算,7%,都要上千万。
“人事,房租,水电加摊销和其他成本一块差不多是31%,净利润差不多有40%,一家店一年有6000万净收入,明珠市我准备开33家三星西餐厅,那么一年差不多20亿的净利。”
“按9亿代理费,昊坤,伱这边什么都不干就要抽45%的利润?这也太高了点吧?”
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