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晋昌坊经过一夜的喧闹，由于酒水不要钱的原因，坊市子里到处躺若醉鬼。被这些人唱空的酒坛子堆积如山。

不过，无所谓，反正都是一些不值钱的水酒，也就是跟糟，还添加了水，加了一些蜜糖，弄得甜甜的，最后为了增加酒的浓度，云初还往这些水酒里添加了酒精。然后，这才是导致晋昌坊满地醉鬼的最大原因。

在大唐，人们唱酒就是为了唱醉，能让人醉倒的美酒，便是真正的好酒，这就是唐人对酒的基本认知。

能让人兴奋起来的也是酒精，能让人身体发热的也是酒精，所以，酒精对唐人来说是一个好东西。

为了应付这场盛妄，仅仅是猪，云初就用了三千多头，几乎把长安附近的猪一扫而空，唯有曲江里的猪，云初一头都没有动，自从开了这场美食盛会，曲江上原本密密匝匝几乎能要盖很多沟渠的鸭子，正在以肉眼可见的速度在减少。至于鱼，云初是真的很心疼啊，这东西是他下令万年县沿河的里坊，用上了拦河巨网，进行了惨无人道的毁灭性捕捞。估计在以后的几年中，长安附近的几条河流，估计不会有太多的大鱼。

为了不让人认出鲤鱼，这种犯忌讳的东西，云初不得不忍痛将它砍得别人都认不出的模样，才端上桌，名日一红烧鱼块。以上，就是晋昌坊安会上最主要的肉食来源，辅助以少量的羊肉，以及更少量的牛肉。

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