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张岗村。

崔启山坐在一个火堆前，笑么么的烤着火，顺便翻动一下火上的肋排，再随手撒点盐，喝口啤酒，优哉游哉。

在一个地方呆的久了，就会慢慢地适应的。张岗村确实是一个穷地方，本地温度甚至都比京城要低10度，但接受了它的穷设定以后，也是能够发现好东西的。

比如本地的猪肉就很好吃。当然，本地也没有牛羊肉，更没有海鲜去购买，猪肉都是要请屠户过来专门杀的，但不管怎么说，村民自己养的年猪，不用等到过年的时候吃，也是非常香的。

像是肋排这样的部位，用普通的调料随便的腌一腌，大火封边，再放到火旁慢慢的炙烤，烤成全熟，甚至过熟一点，吃起来依旧滋滋冒油，比京城多少大酒店里做的都好吃。

京城的酒店也没有这样的条件。他们得保持品质稳定，也就是说，偶尔就算有特别好的东西，他们也不能用。

除此以外，张岗村的河鲜也值得一提。

鲫鱼烧汤不错，晚上抓的青蛙第二天吃，只要不看过程，美的飞起。黄鳝和泥鳅则是另一个维度的食物，崔启山本人是不喜欢吃的，他小时候没怎么吃过这些，长大了也就不愿意吃了。但队里的李江愿意吃，而且自己会做，他拉几个人聚一个小锅，吃的也是倍儿香。

出差补助花光了就是了。

但崔启山觉得挺好。要在这么艰苦的地方保持队伍的士气，还是比较困难的。大家能找到点有兴趣的事，比什么都重要。

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