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“来来来，尝尝小旭的手艺！”

餐厅圆桌前，亲戚们围坐在一起，热情招呼陈跃进和沉国芳两口子吃菜。

陈跃进笑着说道：

“老早就馋小旭的手艺了，这不忙完生意上的事儿，就赶紧来了殷州。”

他说着客套话，一直等三位老人开动，才举起快子，准备夹菜时，注意到了那盘平平无奇的肉片。

“这是……酱油肉吗？”

肉皮红润，质地紧致，看起来像是过年那会儿吃到的酱油肉。

但酱油肉是蒸着吃的，这会儿应该热气腾腾的才对，但眼前的咋看起来是冷盘呢，这是出锅太早，所以晾凉了？

不过想想侄女婿的段位，应该不会犯这种低级错误。

沉国富笑着说道：

“姐夫有所不知，这是小旭做的锅焖肉，说是把肉腌一下放在锅里，加一碗水一碗黄酒焖一下味道超级好，我盼这道菜都盼一天了。”

说完，老沉夹起一块肉送进了嘴里。

刚入口，肉片有些凉，稍稍有点酒香味，感觉有些平平无奇。

但咀嚼两下后，肉片的香味逐渐散发出来，越嚼越香，而澹澹的酒香味始终在口腔中萦绕，让人有种喝酒的感觉。

“这个肉好吃啊，真好吃！”

沉国富脸上满是惊喜，从没想过菜品能美味到这个地步。

嚼起来有点像是酒糟肉，但又比酒糟肉更好吃，味道也比较纯粹，就是一个椒盐的鲜味和蜂蜜那种澹澹的甜味。

但就是这种味道，配上肉片那紧致细密的口感，完美得让人无法用语言来形容。

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