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“林老弟你是中原人啊，我没记错的话，红焖羊肉就是从你们那里传出来的吧？”

戴建利一听说做红焖羊肉，原本蔫蔫的精神变得抖擞起来。

他整天像是没有忧愁一样，不是琢磨吃的就是琢磨乐子，要么就是想办法欺负欺负其他总厨。

就像个多动症儿童一样，根本闲不下来。

比如现在，刚进二号楼的餐厅，他先夸了谷君丽的旗袍不错，随即又揪了一下前台放着的一小盆绿萝，顺便还在旁边文竹的叶子上弹了一下。

林旭笑着说道：

“是从我们那一个名叫新乡的小城市中传出来的，九十年代火遍全国，好多人都慕名去吃红焖羊肉。”

殷州跟新乡挨着，所以林旭多少了解一些。

虽然他出生后，红焖羊肉的热度早已经过去，但也坐车去吃过几次。

炖得酥烂的羊肉在锅里小火咕嘟着，可以选择不同的口味，微辣、香辣、麻辣甚至五香等等，吃起来都很不错。

吃完羊肉还可以用锅里的原汤涮菜吃。

算是一种比较经济实惠同时又百吃不厌的美食。

得到红焖技法后，他就琢磨做一次红焖过过瘾了，现在既然戴建利想吃发汗的菜品，那没得说，开干。

走到厨房门口时戴建利又拍拍脑袋：

“靠，忘从老尹那拿点羊排了，做红焖是吃羊排吗？”

林旭摇摇头：

“羊排吃红焖有点浪费，而且没有那种大口吃肉的感觉，一般情况下都是用羊腿肉和羊腩来做。”

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