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茶叶铺不仅仅只是卖茶叶的，茶叶的制作还有许多道工序。

绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥；白茶的制作工艺为萎凋、干燥；黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥；黑茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥；乌龙茶的制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。

这一系列的工序，也是需要不少的员工。

进入茶叶铺的后院以后，慢慢的，刘天莫可以看到不少的人影。

这些人都是茶叶铺的员工，此时正在干活。

王大虎轻咳一声，冲众人喊道，“我们老板来了。”

那些员工立马放下手中的工作，纷纷冲刘天莫敬礼。

刘天莫大致的扫了一眼，他一下子就看出不一样的地方了。

茶叶铺的这些员工，要么缺胳膊少腿，要么是行动不便。

刘天莫终于明白王大虎为什么叫他来看这间茶叶铺了。

刘天莫面带微笑，冲所有人点了点头，应道，“大家忙就好了，不用理会我，我就随便看看而已。”

等众人回到自己的岗位上以后，刘天莫拍了拍王大虎的肩膀，语重心长的说道，“大虎，这事儿做的对。”

“我看出来了，你这家茶叶铺，主要是招用一些残障人士。”

王大虎叹了一口气，说道，“老莫，我们是当乞丐出身的，我们当乞丐那会，人家是怎么欺负我们的，我们为了有一口吃的，是多么的艰难。”

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