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林小麦的原意是安抚阿嫦，孰料，邹师傅捧了保温杯，又喝了一口，方才感慨万分地说道：“大妹。其实我第一时间来见你们，也是和阿嫦一样的。自从上次细妹带着程总监来过我们店之后，我就一直寻思着，把这件事情放在了心上。虽然我眼下是带了几个徒弟，看着过得不错。可是难保有一日，他们学艺未成而我先去了呢？到时就后手不接了！”

林佳茵一愣，带着些明显安慰性质的说：“邹叔叔，那您也想太长远了……”

摇了摇头，邹师傅很认真地说：“这不是的……你们现在应该也意识到了，洋城里很多老味道，已经没有了。但这个现象不是经济高速发展之后才有的，而是一直都有。我给你们讲个事情，就知道了。”

“在我很小的时候，洋城里有个客家人，卖的盐焗小吃。味道特别好。”

“可她是怎么学到这一手的呢？其实是她跟的师傅牛逼。她的师傅是洋城里的客菜大师。那位大师也是个传奇人物，从粤东五华蕉岭一路打过来，沿路博采众家之长，终于在洋城开山立派，把原本洋城人多少不放在眼内的客家菜愣是做成了高端宴席。捎带手的，让客籍大厨也能够进了洋城，挣到一口饭吃。”

秋姐点头叹道：“所以怎么说，顶尖人物好修行呢。光是这一笔，就功德无量了。”

她一边说，一边给邹师傅的保温杯里加热水。双指微微曲起，在桌面上轻叩致谢，邹师傅继续说：“正因为有满身的绝活儿，老头儿就很是敝帚自珍，把收徒弟的标准定得堪比公主招驸马爷。人品天赋不必说了，就连时辰八字也得找诗书街街口的铁口直断吴半仙算过……”

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