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那人报菜名的声音刻意提高着，显然还带着卖弄且招徕生意的意思。

林小麦和麦希明同时往旁边一让，一钵泥鳅汤，落在了桌子中央。还没来得及看清楚汤里载沉载浮的内容，肉味夹杂酒香蛋香，扑面而来。伙计笑嘻嘻地说：“泥鳅鸡蛋汤，阎王躲着行。靓女,要不要见青？”

看了一眼伙计手里拿着的葱花碟子，林小麦说：“全放了吧。”

“好咧——”伙计拖长了声音，响亮答应着，手腕一翻，把满满一碟子切得细碎的葱花尽情洒入汤中，再用汤勺哪吒闹海般的一搅,嫩葱花被滚烫热汤一激，香味四溢。

那人拖长声音道：“两位——请慢用！这儿是老太靓汤！滚汤煲汤炖汤，天上飞的水里游的，清热祛湿滋阴补气，想要的都有——”

转过身原路回去的功夫，好些个才来的食客就跟在那伙计背后，到老太靓汤那儿点菜去了。

一人舀了一碗汤，麦希明夹起碗里开膛破肚形状扭曲的泥鳅，林小麦看了他一眼，说：“你能接受么？如果不能的话，就只喝汤好了。不过如果你能吃的话，最好还是尝一尝味道。泥鳅最是补气，这是我亲身体验的。”

林小麦比比划划地说：“我小时候有过一阵子，得了盗汗的毛病，每天早上起床，床单都是湿一大片的，枕头巾更是两天不洗就带了味道。七婶就用泥鳅煲黑豆党参北芪，每天让我喝一碗。七婶家的泥鳅，都是她小孩在鱼码头拿回来的，黑身白肚，是最滋补的‘一条黑’泥鳅,煲出来的汤又浓又白，超好喝。我喝了一个星期，就好了。然后七婶隔三岔五的，坚持给我煲了三四年，我不光老毛病全好了，就连说话嗓门都大了不少，七婶说，那就是中气足的表现，全靠泥鳅的功劳！”

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