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第一百八十章 老店还魂,隐藏菜谱(1)

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凉风送爽茶炉热,秋姐竟然还存了自己的私家铁观音在“罗山”房里。徐春娣边煮山泉水,边说:“铁观音分浓、淡两种口味。我们这边喝清淡的,不用担心睡不着觉或者醉茶。”

看着很是随意地用铁皮罐子装着的茶叶,程子华倒了一些托在掌心认真察看:“茶叶嫩绿带着白色绒毛,是当年出的新茶吧?我做过调研,铁观音应该是市面上价格差异最大的一类茶,眼下手头的这一档价格应该不便宜,就用铁罐子随意装起来,会不会很容易变质?”

徐春娣用竹夹子夹起了茶杯,在已煮开了蟹眼泡的开水中逐一烫过,拾叶洗茶,手法娴熟,手腕上的金刚菩提籽晃呀晃的,笑着说:“只要喝得够快,不就不会变质咯。我们乡下人喝茶,就是这么简单粗暴的……叫做口粮茶。一天不喝不舒服。刚才没有带你们去看到,其实我们半山腰也有二十棵茶树,都长了二十多年了,刚摘过一茬。”

程子华扬了扬眉毛,说:“这儿出产什么品种的好茶么?”

徐春娣摇了摇头,道:“不是什么名种,工人自己采了自己炒来自己喝,图个经济实惠。如果想要好茶……也不是说没有,要进去何木林上面的山里,那山雾缭绕湿润高温的地方,那儿有一种藤茶,针长如寸,金毛覆面,属于苦丁茶的一种,因为那茶制好之后,颜色金黄,用手一摸也是非常柔顺的手感,就跟那珍稀无比的金丝猴似的,所以名字叫做‘金毫猴尾’。只不过,那种茶属于苦丁茶的一种,入口苦涩,不是谁都能喝得习惯……”

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