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察言观色地看了麦希明一眼，林小麦咽下嘴里的花妆虾，指着远方碉楼说：“身在这种八山一水一分田的环境里，不向外求活，难道在这地方抱团活活饿死？人在海外飘，家在心里头，这里略平头正脸的大小碉楼老屋，都是百年前华工下南洋，寄回来的外汇换的……还带回来些中外交融的特色饮食，比如说此地做河鲜，就跟洋城里与别不同。来都来了，一会儿到了岸上，索性一网打尽，不留遗憾回去。”

麦希明微笑着点了点头，池叔哈哈一笑，说：“从前河面上呢，还有些做正菜大餐的。后来跟着整顿，全都上岸入室经营了。就在停车场后面有一条步行街，如果你们不会点菜呢，就去饭店吃现成的；如果对自己眼力有信心呢，就到鱼码头去买一些海鲜去加工。”

一路说，一路沿路返回，早先来的时候码头上热闹招揽销售的小商贩已散了大半，来到停车场门口，却另多了一批人在派传单拉客，各种高低起伏招徕不绝于耳。林小麦深知这些做游客生意的店水平着实不咋地，带着麦希明往停车场里快步走。

边走向自己的车子，麦希明对林小麦说：“成行成市，也就意味着鱼龙混杂……那么，林小麦，你有没有办法从这些店家里挑一家合我心意的地道食店来？”

林小麦胸有成竹道：“会者不难啊，老板，交给我好了。嗯，先看门面光，好店亮堂堂；再看水产池，活水出真鲜；三看炒青菜，脆嫩见功夫；四看时令牌，……”

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