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231 玲珑宴请帝妃

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午宴设在福临门最高的第七层。

福临门层高一丈三,到达第七层高度已达九丈,离地面距离近八十一尺,推窗便能俯视整个繁华的西市及半个长安城府的面貌,内城巍峨庄严庞大的皇宫屹立于远方,冬日的寒风刮过一望无际的城府,一种萧瑟古朴的美。

窗外天寒地冻喧哗,窗外温暖如春安静,空气里各种吃食的香味混杂在一起勾得众人的馋虫都要从肚子里爬出来,刚才愤怒的心情,在看到满桌色香味俱全的美味渐渐平息,喝了几杯酒说笑声爽朗,又大骂恶奴几句,气氛活跃热闹起来。

谢玲珑、江易、沈氏根据长安达官贵人、富商的口味,改变潭州福乐居的菜谱。

将灵鱼菜系减少至只占所有菜谱的一成,大大提高灵牛、羊、猪肉菜的比例,添加葱爆灵羊肉、烩灵羊杂、灵枸杞灵牛尾汤、手抓灵羊肉、黄焖灵牛肉、四喜灵丸子等新菜式,加入以灵鹿、灵獐、灵獾、等珍贵灵兽为食材价钱不菲的菜式,主食几乎都是面食,酸汤灵水饺、四种灵菜灵肉饺、四种灵胡饼、两种汤的拉条字、炒煮两种烹饪手法的灵面片、六种汤味的灵面条等。

菜谱里面最便宜的一碗灵米饭一两银子、一碗灵西红柿汤灵面条标价四两九分银子,最贵的黄焖灵鹿肉一份要二百九十九两银子。

今日酒宴摆,每桌六道凉菜、十二道热菜、两道小食、四样主食,刚才提到的菜式都在其中。

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