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在杨桦展示了自己的料理后，现在场上还剩下两位厨师。

杰米·提拉将托盘放在了众人面前，然后单独的将其中一份拿到了王蓓面前笑道：“不介意的话，请尝尝吧。”

白仁宗看了看面前的料理，看起来像是寿司卷，只是没有米饭。

海苔包着雪白的蟹肉，中间是染成了红色的蟹膏，颜色鲜艳，透着一股危险的气息。

“唉，这家伙实在是不懂得体谅评审……”白仁宗微微叹了口气，“好消息是，这段时间我一直在调理肠胃，这种程度的应该还能接受吧。”

说着，白仁宗抓起一份寿司卷吃了下去，然后皱起了眉头，连忙抓起边上赞助商的气泡水喝了一口，这才解释道：“这个蟹肉是用白兰地、胡椒、柠檬汁和薄荷腌渍过的生蟹肉，吃下去之后是酒精强烈的火辣味道，但是没有酒精的涩口，取而代之的是一股酸甜和清香。”

“但是别忘记了最后还有中间的那红色的蟹膏，paprika虽迟但到。红辣椒粉与甜辣椒粉与蟹黄混合，感觉好像吃下了一口蟹黄味的炸弹！但不得不说，用这股酒香和辣味来消除蟹黄中的腥味确实很有效，除了刺激性太强之外，这份料理还是非常美味的。”

“此外，生蟹肉和海苔提供了一定的口感层次感。”卡尔·白兰度耸了耸肩，“尤其是海苔用得非常聪明，事实上如果在这里用上饼干或者玉米饼，就会破坏整体的鲜味，但同样有强烈鲜味的海苔则不会……”

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