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谢云儿的担心不无道理。
现在的酒,还没有进入高速发展,百家争鸣的时代。
并且以果酒和米酒为主。
最具有代表性的酒,就是葡萄酒。
有位文学泰斗曾赋诗一首。
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”
但果酒的度数,大体在十到二十度之间。
二十度,已经算得上高度酒了。
也正因此,这个时代,女性饮酒者也颇多。
不过,无论是米酒,还是果酒,除了度数低之外,净度也基本没有。
至今为止‘苞茅’,依旧是每年必有的贡品之一。
苞茅,就是玉米上面的穗儿。
专门用来过滤酒水中的杂质。
用苞茅过滤,即便是过滤几十遍,又能干净到哪去呢?
再加上这个时代还没有纱布,至少没有后世那种,高质量纱布。
因此过滤酒水,非常成问题。
但好在,秦风压根就没打算过滤,而是直接采取蒸馏的方式。
这酒水,只要蒸出来,本身就清如白水,根本无需二次过滤。
一旦酿造出高度白酒,必能填补一个时代的空白。
至于这利润,啧啧啧......
“云儿,二姐,你们就放一百个心吧。”
“我什么时候翻过车?”
“而且,现在咱们秦家,本身就在做粮食生意。”
“连酿酒的原料都省了。”
“嘿嘿,等着数钱吧。”
见秦风如此自信,柳红颜和谢云儿,也只能选择相信。
柳红颜轻声提醒。
“风儿,你要酿酒,这没什么。g”
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