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以着付宇此时的身份,冒然出头是非常不适宜的行为。
想要顺利完成任务,刷到好感值,通过这么长时间的亲身经历,付宇已经积攒下非常丰富的经验。
这种时候不能急于贪功冒进,更不能见缝插针,而是需要在合适的时机提出最为恰当的提醒。
彭泽邦等着杨鸣说话,站在旁边也没出声。
杨鸣将点餐单看完,顿时眉头紧蹙:“这几道菜我倒是都能掌勺,只这一道炸鱼酱,只有李厨能做,我可做不了。”
福成醇后厨,几位大厨都能做炸鱼酱,可是这道菜虽然看似做法一样,但烹饪出来的菜肴味道却大同小异。
毕竟每位大厨在烹饪操作上的方法和习惯不一样,做出来的菜肴想要达到造型和口感完全一致,这是一件非常难的事情。
而炸鱼酱又比其他的菜,更容易体现出大厨的个人特色。
同样是做这道菜,因为习惯的不同,哪怕是操作步骤完全一样,但只要食材和配料的使用上,稍有一丁点的差别,那味道就完全是另外一回事了。
到店用餐的顾客是李东序的老顾客,那想吃的肯定就是李东序做的菜。
先不说炸鱼酱这道菜,能不能做好,光是做出一模一样的味道,杨鸣自认为肯定办不到。
想到这里,杨鸣一时间有点拿不定主意。
毕竟前厅那边已经跟顾客解释了,李厨今天休息,这炸鱼酱做的味道不对,应该也没什么问题。
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