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而这一刻，正在屏息观摩的张金玉忽然发现了惊奇的一幕！

原本还颤颤巍巍的空心豆腐块随着一点点被填充，整个丰盈起来，不但稳稳的立住了，而且形态也发生了改变，由原本的圆柱体，变成了两侧平顶的椭圆柱体。

整块豆腐都变得胖乎乎的特别精巧讨喜！

一块豆腐做完，付宇又陆续将其他的豆腐块逐一完成填充。

最后又精心雕刻了胡萝卜玫瑰花，将每一块豆腐都加了一顶漂亮的盖子。

一盘菜，总共有12块豆腐，干干爽爽的摆放在荷叶盘子里，每块豆腐旁边又点缀着嫩绿的蔬菜做花叶，还用了摆盘专用的果酱钩勒了几道造型别致的花茎。

等付宇完成了全部的摆盘造型，这道豆腐酿鲫鱼已经成了一盘设计精美巧妙的玫瑰花束！

顿时，张金玉激动起来！

这菜做的实在是太漂亮了！

只是这样的一小块，吃起来应该一点负担也没有吧？

欣赏菜品的同时，品尝上两块，就已经非常滋补了。

如果是这样的话，顾客肯定会满意吧？

张金玉不由期待起来！

这付厨也太有办法了！

谁能想到豆腐鲫鱼汤还能做成这样！

产妇喝不了汤，就索性将鱼汤藏在豆腐里，做成了灌汤豆腐。

一口吃进嘴，不等反应过来，这汤已经进肚了.

这样的思路一下子让张金玉看到了一种全新的烹饪设计理念。

完成了这道菜，付宇吩咐张金玉传菜，自己则继续烹饪剩下的菜肴。

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